4月2日，由武汉商贸职业学院主办的“‘新星’向荣”优质服务餐饮部实践活动在管理学院西式料理产业学院顺利开展。此次活动汇聚企业4名专业教师与学院20名骨干教师，组织酒店管理与数字化运营、西式烹饪工艺、旅游管理、人物形象设计、空中乘务等专业的145名学生共同参与，通过酒店宴会运营全流程实践，显著提升了学生的专业技能与职业素养。
在现代管理技术学院院长王姣蓉教授的带领下，以"产教融合、知行合一"为核心理念，组织领导教师团队参观了"西式料理产业学院实训室"和"M&F+西式料理生产性实训基地"等特色实训场所。学院通过部门协同推进产教融合，将思政教育、职业礼仪等教学内容融入实践环节。
在西式烹饪专业实训基地，师生团队现场制作创意融合菜品，展现了扎实的烹饪技能和创新意识，实现了课堂教学与产业实践的有效结合。师生们精心烹制的特色菜品获得高度评价，不仅体现了"产教融合"人才培养模式的成效，更彰显了实践教学在提升学生职业能力方面的重要作用，为专业建设与行业发展搭建了良好的互动平台。
三楼的环亚人物形象设计产业学院以行业需求为导向，通过化妆设计、发型塑造等课程结合真实项目开展教学。学生参与时尚秀场、影视造型等实战项目，掌握全流程技能。校企共建的"双师型"教学团队确保教学内容与行业技术同步更新，为美业培养技术技能人才。
两所产业学院通过"实地观摩+沉浸体验"的方式，充分体现了产教融合在提升学生职业能力和服务产业发展中的价值。
现代管理技术学院党总支书记、院长王姣蓉教授表示，学院一直致力于培养具有高素质和“职业人”素养的人才，通过此次活动，进一步深化了产教融合、探索了校企协同育人的培养模式。未来，学院将继续加强与企业的合作，优化课程设置，创新教学方法，为学生提供更多的实践机会，培养更多符合高端服务业需求的专业人才，为行业发展贡献力量。
本次活动是产业学院深化产教融合的重要实践，不仅强化了学生的职业认同感，更激发了他们的学习热情，为构建"校企协同、岗位育人"的新型人才培养模式提供了有力支撑，进一步推动了应用型人才的培养质量提升。
