12月6日，学院在现代服务实训室上了一堂酒店仿真实训课，全体专任教师均参与扮演酒店各管理层，从酒店前厅 客房 中西餐厅实训等环节进行了模拟，学生表示很有创意。
酒店教研室首先对各实训室进行了人员设置，完全模拟酒店的组织结构，明确每个学生的岗位职责，并将酒店专业的礼仪用语及仪态进行了教学。如前厅部设置有大堂副理，客房预订，客户关系主管等职务。现场分工明确，各司其职，让学生受益匪浅。此外，茶艺室现场进行了茶艺教学，西餐厅现场进行调酒教学，西点制作室进行了插花的指导。
通过此次仿真实训课，学生对将来工作的环境有了一定的认识，对课堂的理论知识有了更深的理解，纷纷表示愿意开展更多的仿真实训课，以此来理论指导实践，提高专业兴趣。
酒店教研室首先对各实训室进行了人员设置，完全模拟酒店的组织结构，明确每个学生的岗位职责，并将酒店专业的礼仪用语及仪态进行了教学。如前厅部设置有大堂副理，客房预订，客户关系主管等职务。现场分工明确，各司其职，让学生受益匪浅。此外，茶艺室现场进行了茶艺教学，西餐厅现场进行调酒教学，西点制作室进行了插花的指导。
通过此次仿真实训课，学生对将来工作的环境有了一定的认识，对课堂的理论知识有了更深的理解，纷纷表示愿意开展更多的仿真实训课，以此来理论指导实践，提高专业兴趣。